2004中国（杭州）美食节

2004年11月1日至11月7日，杭州举办了2004中国（杭州）美食节。本届中国美食节由中国饭店协会和杭州市人民政府联合主办，杭州市贸易局、杭州市西湖区人民政府、杭州商业资产经营公司共同承办，杭州杭菜研究会、杭州饮食旅店业同业公会、杭州烹饪协会、杭州饭店协会等单位协办。美食节活动本着弘扬中华美食文化，加强全国乃至国际餐饮界的文化、技艺交流与合作、倡导文明餐饮、健康美食、推动餐饮业的技术创新、管理创新、促进我国餐饮业和杭州餐饮业的持续健康发展的宗旨，在活动项目的选择上保留了中华名小吃展销这一传统项目的基础上，另安排了杭州餐饮业名店评选和长三角面点大赛。